Le Renouveau de la Floriculture Française en Normandie
Thomas a visité les fermes du Kenya et d'Ethiopie dans son ancienne vie, d'où proviennent une partie des 85 % de fleurs vendues en France importées. Fleurs de la Clarté incarne une résistance poétique et nécessaire. Située à Saint-Jouin, à 5 min de Dozulé, dans le Pays d'Auge, nous avons fait le choix radical du Slow Flower.
Ce mouvement, né en réponse à l'industrialisation du végétal, prône le retour à la saisonnalité, au respect des sols et à la transparence totale. Contrairement aux roses importées du Kenya ou d'Équateur, souvent cultivées sous serres chauffées et saturées de produits phytosanitaires , nos fleurs naissent de la pluie et du soleil normand. Elles prennent le temps de pousser, développant ainsi des tiges robustes et des couleurs vibrantes que seule une croissance lente peut offrir.
En tant que membres du Collectif de la Fleur Française , nous militons pour une agriculture qui régénère les paysages au lieu de les épuiser. Choisir un bouquet Fleurs de la Clarté, c'est soutenir une économie locale, vertueuse et engagée pour la biodiversité.
À contre-courant des 85 % de fleurs importées, notre ferme florale familiale de Saint-Jouin incarne une résistance poétique : le Slow Flower.
- 🌱 100 % naturel & de saison : Pas de serres chauffées ni de pesticides. Nos fleurs prennent le temps de grandir au rythme du soleil et de la pluie normande.
- 🌍 Séchage naturel : Des tiges robustes et des couleurs vibrantes qui ne traversent pas la planète pour arriver dans votre vase.
- 🤝 Engagement : Membres du Collectif de la Fleur Française, nous cultivons pour régénérer la biodiversité et soutenir notre économie locale.
Faites le choix d'une fleur éthique, transparente et durable.
Plus de 50 variétés dans notre Ferme Florale en Normandie
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Fleurs annuelles gélives
Acroclinium, agératum, immortelle, amarante, gomphréna, célosie, matricaire, statice, etc.
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Fleurs annuelles rustiques
Nigelle de Damas, Delphinium - Pied d'Alouette, Ammi Majus, Bupleureum
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Fleurs vivaces
Achillée, Gypsophile, Limonium, Craspédia Globosa, Verveine Buenos Aires, Echinops, etc.
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Graminées
Blé, orge, seigle, briza maxima, stipa tenuissima, etc.
Une Histoire de Famille & de Reconversion Radicale
La famille LEONARD s’est établie en Normandie en 2020.
Charlotte et Thomas ont décidé de réaliser leurs rêves et lancer leur ferme florale sur leur lopin de 2 ha niché dans le bocage normand. Les Fleurs de la Clarté était né, clin d'œil à leurs enfants, Clarence et Artémis, et symbole d'une vie plus lumineuse.
Charlotte : Ex professeure de français, ex Bons Profs avec des millions de vues sur Youtube, Passionnée de déco et de fleurs séchées depuis toujours, c’est elle qui a eu l’idée du projet. Ame créative de la ferme, elle apporte une vision esthétique exigeante et mène la direction artistique de la ferme pour les évènements, mariages, fleurissement d’hôtels, etc. Vous la trouverez le plus souvent à la boutique du 47 rue Froide à Caen.
Thomas : Reconversion professionnelle radicale également. Ex consultant en stratégie en Afrique chez McKinsey puis Okan Partners, diplômé de l'Ecole Polytechnique et de Harvard University (Master in Public Administration – International Development), il a désormais les mains dans l’humus, gère la production de la ferme, et met son intelligence au service du vivant et du beau.
Charlotte et Thomas LEONARD ont lancé la ferme florale dans le bocage normand en 2022. Les Fleurs de la Clarté était né, clin d'œil à leurs enfants, Clarence et Artémis, et symbole d'une vie plus lumineuse.
Charlotte : Ex professeure de français, ex Bons Profs. Ame créative de la ferme, elle apporte une vision esthétique exigeante et mène la direction artistique de la ferme.. Vous la trouverez le plus souvent à la boutique du 47 rue Froide à Caen.
Thomas : Reconversion professionnelle radicale également. Ex consultant en stratégie en Afrique, diplômé de l'Ecole Polytechnique et de Harvard University (), il a désormais les mains dans l’humus, gère la production de la ferme, et met son intelligence au service du vivant et du beau.
Présentation des Fleurs de la Clarté
Un Terroir Fertile et Magnifique : St-Jouin
Nous sommes heureux d’avoir pris racine dans ce magnifique Pays d’Auge. La joie de faire grandir nos enfants dans ce cadre idyllique entre mer et campagne.
Notre lopin de terre fait 2ha, il est bordé de haies imposantes de part et d'autres qui font la beauté du bocage normand. Notre lieu-dit "La Cour Auzerais" vient d'osier, saule. Ici nous travaillons sur un sol argilo-limoneux, lourd et riche, heureusement compensé par une pente généreuse, qui aide au drainage. Apprendre à sublimer ce terroir, c'est ce qui nous anime à la ferme.
Loin des plaines en monoculture, ici la biodiversité est reine. Nos abeilles, nos coccinelles s’épanouissent pleinement. Et ne vous en faites pas, nous n’utilisons aucun produit chimique chez nous, pour la culture, comme pour le séchage.
Nous sommes heureux d’avoir pris racine dans ce magnifique Pays d’Auge. La joie de faire grandir nos enfants dans ce cadre idyllique entre mer et campagne.
Notre lopin de terre fait 2ha en plein bocage normand. Notre lieu-dit "La Cour Auzerais" vient d'osier, saule. avec un sol lourd et riche. Apprendre à sublimer ce terroir, c'est ce qui nous anime à la ferme.
Loin des plaines en monoculture, ici la biodiversité est reine. Nous n’utilisons aucun produit chimique chez nous, pour la culture, comme pour le séchage.
Culture Naturelle Eco-responsable
Chez Fleurs de la Clarté, nous cultivons avec amour, et pratiquons une floriculture de précision. suivant les principes de la permaculture.
1. La Culture sur Sol Vivant (Agroécologie)
Nous n'utilisons aucun pesticide, herbicide ou engrais de synthèse. La fertilité de nos 2 hectares est maintenue par :
- L'apport de matière organique : Compost, broyat de haies bocagères.
- Les couverts végétaux : Semis de trèfle et de moutarde en hiver pour structurer le sol et fixer l'azote atmosphérique.
- Le non-labour : Nous ne retournons pas la terre pour préserver la vie microbienne et le réseau mycélienne, véritables "intestins" du sol qui nourrissent nos plantes.
2. La Récolte au Stade Phénologique Optimum
Le moment de la coupe est critique. Une fleur coupée trop tôt se flétrira en séchant ; coupée trop tard, elle perdra ses pétales (éclatement). Nous récoltons à la main, tige par tige, souvent à l'aube lorsque la turgescence (pression de l'eau dans la plante) est maximale. Nous visons le "stade bouton avancé" ou "pleine ouverture" selon les espèces (Statice vs Immortelle), un savoir-faire que seule l'observation quotidienne permet d'acquérir.
Chez Fleurs de la Clarté, nous cultivons avec amour, et pratiquons une floriculture de précision. suivant les principes de la permaculture.
1. La Culture sur Sol Vivant (Agroécologie)
Nous n'utilisons aucun pesticide, herbicide ou engrais de synthèse. La fertilité de nos 2 hectares est maintenue par :
- L'apport de matière organique
- Les couverts végétaux
- Le non-labour
2. La Récolte au Stade Phénologique Optimum
Le moment de la coupe est critique. Nous récoltons à la main, tige par tige, au stade optimum, que seule l'observation quotidienne permet d'acquérir.
L'Art du "Slow Drying" : Révéler sans Figer
Le Séchage à l'Ancienne (Dark Drying)
C'est ici que la magie opère. Nos fleurs ne sont pas "stabilisées" (trempées dans de la glycérine et du colorant), elles sont séchées naturellement.
- Obscurité Totale : Dès la récolte, les fleurs rejoignent notre séchoir hermétique à la lumière. L'obscurité est cruciale pour bloquer la dégradation de la chlorophylle et conserver les couleurs vives.
- Ventilation Naturelle : Les bottes sont suspendues tête en bas pendant 2 à 4 semaines. L'air circule librement, emportant l'humidité progressivement. Ce séchage lent (Slow Drying) permet aux fibres de se rétracter harmonieusement sans casser.
- Le Résultat : Une fleur au toucher "papier de soie", une odeur de foin et et une tenue de 1 à 3 ans. C'est le luxe de l'authenticité, à l'opposé de la fleur stabilisée qui a souvent un aspect "plastifié" et une odeur chimique.
Où nous trouver ?
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Notre boutique 47 rue Froide à Caen
NOTRE BOUTIQUE A CAENNous sommes ouverts du Mardi au Samedi, de 11h à 13h et de 14h à 19h.
Venez découvrir nos créations et partager un moment de convivialité avec nous.
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Notre Boutique à la Ferme
NOTRE BOUTIQUE A LA FERMEOUVERTURE A PARTIR DU 24 AVRIL 2026
Nous sommes ouverts le Vendredi et le Samedi de 10h30 à 12h30.
Venez découvrir nos créations et partager un moment de convivialité avec nous au séchoir.
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Pour les Fleuristes & Décorateurs
NOTRE OFFRE POUR LES PROSVous cherchez à sourcer de la fleur française de haute qualité? Nous fournissons des bottes en vrac aux professionnels exigeants. Traçabilité complète, culture naturelle, et volumes adaptés à l'événementiel. Contactez-nous pour ouvrir un compte pro.
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Mariages Éco-responsables
Notre Offre MariageDites "oui" avec des fleurs qui ont du sens. De Cabourg à Deauville, en passant par Caen et Paris, nous fleurissons vos mariages avec une esthétique champêtre-chic unique. Arche fleurie, bouquet de la mariée, centres de table. Fleurs séchées et fleurs fraiches de notre ferme florale.
NOUS CONTACTER
Retrouvez nos bouquets de fleurs séchées d'exception
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Le Cabaret – Bouquet Multicolore & Vif
A partir de €35,00Prix unitaire par -
Le Manon – Bouquet Pastel & Romantique
A partir de €35,00Prix unitaire par -
L'Artémis – Bouquet Violet & Sauvage
A partir de €35,00Prix unitaire par -
Bouquet de fleurs séchées - L'Ingénue
A partir de €35,00Prix unitaire par
Nous Rejoindre à la Ferme !
Curieux de découvrir le métier. Envie de monter son projet de ferme florale ? Thomas se fera un plaisir de vous acceuillir à la ferme moyennant un échange d'huile de coude et de bonne humeur pour désherber, repiquer, récolter, nettoyer...
En recherche d'un stage dans le cadre d'une formation dans le métier, on accueille toutes les bonnes volontés dès le stage de 2nde.
Une Année à la Ferme Florale
La culture de fleurs coupées demande beaucoup de soin.
A la ferme nous cultivons plus de 50 variétés, très loin de la monoculture. Pour chacune, un savoir-faire à développer.
Après les préparatifs hivernaux (planification culturale, achat des semences, remise en état des outils), l’activité redémarre dès mars et ne cessera pas avant octobre.
Nous démarrons avec nos précieuses semences : semis en serre, semis direct.
Le repiquage a lieu en mai, dès que les gelées ne sont plus à craindre.
Juin, Juillet, Août sont les mois chauds à la ferme. des fleurs à récolter jusqu'à octobre.. et un cycle "frénétique" de semis, repiquage, entretien, cueillette, séchage.
En septembre, on réalise les derniers semis... pour les annuelles rustiques, qui passeront l'hiver au stade de plantules.
Octobre : dernière cueillette. On commence le rangement, pour être prêt à se mettre devant le poele aux premiers frimats de Novembre.
